CОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ В РОССИИ

Аннотация

Цель работы. Целью работы является выявление основных характеристик и тенденций развития молочной отрасли России в условиях общей экономической стагнации. Метод или методология проведения работы. Исследование основывается на методах факторного анализа и междисциплинарного синтеза, которые предполагают точное разграничение социально-экономических сил, действующих на изучаемый объект. Основой данной работы являются исследования отечественных и зарубежных учёных по проблемам экономики и управления развитием молочной отрасли. Результаты. В условиях экономической стагнации в стране, когда спрос на продукцию молочной отрасли ограничен, государственное участие в развитии данной сферы хозяйства недостаточно. Так, из бюджетных средств на поддержку молочной отрасли более ¼ идёт на субсидирование части процентной ставки банков-кредиторов, что по своей сути – поддержка банковской отрасли, а не молочного производства РФ. Необходимо глубокое частно-государственное партнёрство: повышение стандартов качества сырья и готовой продукции; развитие племенных хозяйств по молочному животноводству; льготные социальные программы по восстановлению поголовья коз в хозяйствах населения; отмена НДС по молочной продукции; введение плавающей процентной ставки по ссудам молочной отрасли в размере не выше 75% от ключевой ставки ЦБ РФ. Нынешние формы государственного участия явно не перебарывают тенденции постепенной деградации молочной отрасли. Область применения результатов. Результаты проведенного исследования могут использоваться  органами  управления на уровне муниципальных районов и регионов при формировании системы управления инвестиционным развитием молочной отрасли на своей территории. Выводы. Выход из сложившейся ситуации может быть найден в развитии производственно-сбытовой кооперации, в ужесточении квот на ввоз сухого молока, запрете на использование пальмового масла в молочной отрасли, инвестиций в племенное дело, постоянном регулировании и контроле со стороны государства.