ОРГАНИЧЕСКАЯ ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА — ОДНО ИЗ АКТУАЛЬНЫХ НАПРАВЛЕНИЙ ЭКОЛОГИЗАЦИИ АПК
Ключевые слова:
органическое сельское хозяйство, органическая сельскохозяйственная продукция, агропромышленный комплекс, сельскохозяйственные биотехнологии, экологизация отрасли, законодательство, сертификация.Аннотация
Цель работы. Настоящее исследование посвящено актуальным вопросам становления и развития производства органических продуктов питания в агропромышленном комплексе России Методы исследования. Анализ производства органической сельскохозяйственной продукции в России и развитых зарубежных странах и перспектив ее развития. Результаты. Производство органических продуктов питания представляет собой огромные возможности для бизнеса сельскохозяйственных производителей, динамичный рост рынка органических продуктов привлекает все больше сторонников для развития органического производства. Переход на технологии «органик» позволит поставлять потребителям экологически чистые продукты питания, спрос на которые повышается с каждым годом, а сельхозпроизводителям — получить добавленную стоимость на продукцию до 100 %. Ежегодные темпы роста мирового объема рынка экологически безопасных продуктов питания в развитых странах составляют 20–30 %. Основными причинами этого явления являются экологические пищевые кризисы последнего десятилетия — эпидемии коровьего бешенства, ящура, птичьего, свиного гриппа, аллергических, онкологических заболеваний, рост недоверия к обычным продуктам из-за вреда для здоровья генно-модифицированных компонентов, содержащихся в продуктах питания. Анализ зарубежного опыта развития органического производства позволит подобрать оптимальные способы повышения эффективности отрасли и качества органической продукции в АПК России. Область применения результатов. Результаты проведенного исследования могут быть использованы при прогнозировании производства органической продукции сельского хозяйства в АПК страны. Выводы. Эффективное развитие органического сельского хозяйства не только позволит производить полезные для здоровья человека продукты питания, но и способствует улучшению качества окружающей среды, сохранению здоровья населения и в итоге — повышению устойчивости социального и экономического развития страны. Экономическое благополучие, достигнутое за счет деградации окружающей среды, угрожает существованию человека как биологического вида, его физическому и психическому здоровью и, что особенно важно, здоровью будущих поколений. Производство органических продуктов питания представляет собой огромные возможности для бизнеса фермеров, сельхозпроизводителей, динамичный рост рынка органических продуктов привлекает все больше сторонников дальнейшего развития органического производства.
Библиографические ссылки
Список литературных источников
1. «О мерах государственной поддержки производства органических продуктов в Ульяновской области»: закон Ульяновской области от 5 июля 2013 г. № 106-ОЗ.
2. «О производстве органической сельскохозяйственной продукции в Воронежской области»: закон Воронежской области от 30 декабря 2014 г. № 226-ОЗ.
3. «О производстве органической сельскохозяйственной продукции в Краснодарском крае»: закон Краснодарского края от 1 ноября 2013 г. № 2826-КЗ.
4. Акимова Ю.А., Полушкина Т.М. Перспективы развития органического сельского хозяйства в России // Современные проблемы науки и образования. 2015. № 2-1. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.science-education.ru/ru/article/view?id=21274. (Дата обращения: 25.07.17), свободный. — Загл. с экрана.
5. Архипова В. А., Иванова Т. В., Чердакова М. П. Развитие мирового и национального рынка продукции органического сельского хозяйства // Фундаментальные исследования. — 2016. — № 4–2. — С. 346–349. [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.fundamental-research.ru/ru/article/viewid=40179 (Дата обращения: 8.07.2017), свободный. — Загл. с экрана.
6. Белоусов С.В. «Круглый стол» на тему: «О производстве и обороте органической продукции» от 27.06.17. [Электронный ресурс]. Режим доступа: council.gov.ru/events/news/69529/. (Дата обращения: 20.08.17), свободный. — Загл. с экрана.
7. Донник И.М., Воронин Б.А. Аграрный вестник Урала №1 (143) 2016. С. 77-81.
8. Ежегодное послание Президента РФ В. В. Путина Федеральному Собранию от 3 декабря 2015 года.
9. Камилова П. Д., Камилов М. К. Экологические проблемы в сельском хозяйстве как следствие интенсификации развития АПК России. —Региональные проблемы преобразования экономики. — 2017. — № 1. — C. 11–20.
10. Министерство сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Японии (MAFF) [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.maff.go.jp/. (Дата обращения: 16.08.17), свободный. — Загл. с экрана.
11. Нечитайлов А.С. Развитие Российского рынка экологически чистой сельхозпродукции. Монография. М.: Издатель: «Дашков и К». 2013. С.33.
12. Официальный интернет-портал Министерства сельского хозяйства Российской Федерации. [Электронный ресурс]. Режим доступа: www.mcx.ru. (Дата обращения: 13.07.2017) свободный. — Загл. с экрана.
13. Официальный сайт Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.gost.ru/wps/portal/. (Дата обращения: 18.08.17), свободный. — Загл. с экрана.
14. Перспективы биотехнологий и экология // Экономика сельского хозяйства России. — 2005. — № 8. — C. 30.
15. Полушкина Т.М. Состояние и тенденции развития органического сельского хозяйства в странах Европы. Региональная экономика и управление. Электронный научный журнал. № 1(49), 2017. Режим доступа: http://eee-region.ru/article/4906/. (Дата обращения: 12.08.17), свободный. — Загл. с экрана.
16. Сделано в Америке: органическая продукция. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.isfoundation.com/node/2394. (Дата обращения: 15.08.17), свободный. — Загл. с экрана.
17. Социально-экономическая модель: становление и развитие: теория, методология, практика. Под общей редакцией Гусакова В.Г. Кн. 1. Минск. — 2015. — С. 534.
18. Стоволос Н. Органическоесельское хозяйство: перенять экотрадиции. Агробизнес. 18.10.16г. Режим доступа: http://agbz.ru/articles/organicheskoe-selskoe-hozyaystvo_-perenyat-ekotraditsii. (Дата обращения: 28.07.17), свободный. — Загл. с экрана.
19. Федеральный закон «О производстве и обороте органической продукции» 04.05.17. [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.eg-online.ru/document/law/343757/. (Дата обращения: 15.07.2017), свободный. — Загл. с экрана.
20. Французский стандарт ECOCERT. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.imorganic.ru/ecolabel-cosm/. (Дата обращения: 17.08.17), свободный. — Загл. с экрана.
21. Ярмилка В. ЭМ — технология — основа органического земледелия. 2005. [Электронный ресурс]. — Режим доступа: http://www.fruit-inform.com. (Дата обращения: 5.07.2017), свободный. — Загл. с экрана.
22. DairyNews.ru. [Электронныйресурс]. Режим доступа: http://www.dairynews.ru/news/pyat-faktorov-uspekha-apk-avstrii.html. (Дата обращения: 22.07.17), свободный. — Загл. с экрана.
23. Organic in Europe: perspectives and trends, 2016. EU, FiBL, Marche Polytechnic University and Naturland. [Electronic resource]. (Date of circulation: August 4, 2017).
24. UNEP, 2011, Towards a Green Economy: Pathways to Sustainable Development and Poverty Eradication. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.unep.org/greeneconomy. (Дата обращения: 19.08.17).
List of references
1. Kamilova P. D., Kamilov M. K. Environmental problems in agriculture as a consequence of the intensification of the development of the agro-industrial complex of Russia. Regional problems of economic transformation. 2017. No. 1. Р. 11–20.
2. Yarmilka V. EM — technology — the basis of organic farming. 2005. [Electronic resource].
«APK-Inform: Vegetables and Fruits». [An electronic resource]. Access mode: http://www.fruit-inform.com. (Date of circulation: July 5, 2017), free. Heading from the screen.
3. Socio-economic model: formation and development: theory, methodology, practice. Under the general editorship of Gusakov V.G. Book 1. Minsk. 2015. P. 534.
4. Prospects of biotechnology and ecology // Economics of agriculture of Russia. 2005. No. 8. Р. 30.
5. Arkhipova V. A, Ivanova T. V., Cherdakova M. P. Development of the World and National Market of Organic Agriculture Products // Fundamental Research. 2016. No. 4–2. P. 346–349. [An electronic resource]. Access mode: URL: https://www.fundamental-research.ru/en/article/view?id=40179 (Reference date: July 8, 2017), free. Heading from the screen.
6. The official Internet portal of the Ministry of Agriculture of the Russian Federation. [Electronic resource]. Access mode: www.mcx.ru. (Date of circulation: July 13, 2017), free. Heading from the screen.
7. Annual Message of the President of the Russian Federation V.V. Putin to the Federal Assembly of December 3. 2015.
8. «On measures of state support for the production of organic products in the Ulyanovsk region»: Ulyanovsk region law of July 5, 2013. No. 106-OZ.
9. Federal Law «On the Production of Organic Agricultural Products» 04.05.17. [An electronic resource]. Access mode: https://www.eg-online.ru/document/law/343757/ (Reference date: July 15, 2017), free. Heading from the screen.
10. «On the production of organic agricultural products in the Voronezh region»: the law of the Voronezh region of December 30, 2014. No. 226-OZ.
11. «On the production of organic agricultural products in the Krasnodar Territory»: the law of the Krasnodar Territory of November 1, 2013. No. 2826-KZ.
12. Dairy News.ru [An electronic resource]. Access mode: http://www.dairynews.ru/news/pyat-faktorov-uspekha-apk-avstrii.html. (Date of circulation: July 22, 2017), free. Heading from the screen.
13. Nechitailov A. S. Development of the Russian market of ecologically pure agricultural products. Monograph. M.: Publisher: «Dashkov and K». 2013. P. 33.
14. Donnik I. M., Voronin B. A. The Agrarian Herald of the Urals №. 1 (143). 2016. Р. 77–81.
15. Akimova Yu. A., Polushkina Т. М. Prospects for the development of organic agriculture in Russia // Modern problems of science and education. 2015. No. 2–1. [An electronic resource]. Access mode: http://www.science-education.ru/en/article/viewid=21274. (Reference date: July 25, 2017), free. Heading from the screen.
16. Stovolos N. Organic agriculture: adopt ecotradition. Agribusiness. October 18, 2016. [An electronic resource]. Access mode: http://agbz.ru/articles/organicheskoe-selskoe-hozyaystvo-perenyat-ekotraditsii. (Reference date: July 28, 2017), free. Heading from the screen.
17. Organic in Europe: perspectives and trends, 2016. EU, FiBL, Marche Polytechnic University and Naturland. [Electronic resource]. (Date of circulation: August 4, 2017).
18. Polushkina Т. М. The state and development trends of organic agriculture in European countries. Regional economy and management. Electronic scientific journal. № 1 (49), 2017. [An electronic resource]. Access mode: http://eee-region.ru/article/4906/. (Date of circulation: August 12, 2017), free. Heading from the screen.
19. Made in America: organic products[An electronic resource]. Access mode: http://www.isfoundation.com/node/2394. (Date of circulation: August 15, 2017), free. Heading from the screen.
20. Ministry of Agriculture, Fisheries and Food of Japan (MAFF). [An electronic resource]. Access mode: http://www.maff.go.jp/. (Date of circulation: August 16, 2017), free. Heading from the screen.
21. French standard ECOCERT. [An electronic resource]. Access mode: http://www.imorganic.ru/ecolabel-cosm/. (Date of circulation: August 17, 2017), free. Heading from the screen.
22. The official website of the Federal Agency for Technical Regulation and Metrology. [An electronic resource]. Access mode: http://www.gost.ru/wps/portal/. (Date of circulation: August 18, 2017), free. Heading from the screen.
23. UNEP, 2011, Towards a Green Economy: Pathways to Sustainable Development and Poverty Eradication. [An electronic resource]. Access mode: http://www.unep.org/greeneconomy. (Date of circulation: August 19, 2017), free. Heading from the screen.
24. Belousov S. V. «Round table on the topic: "On the production and turnover of organic products"» of June 27 2017. [An electronic resource]. Access mode: сouncil.gov.ru/events/news/69529/. (Date of circulation: August 20, 2017), free. Heading from the screen.
1. «О мерах государственной поддержки производства органических продуктов в Ульяновской области»: закон Ульяновской области от 5 июля 2013 г. № 106-ОЗ.
2. «О производстве органической сельскохозяйственной продукции в Воронежской области»: закон Воронежской области от 30 декабря 2014 г. № 226-ОЗ.
3. «О производстве органической сельскохозяйственной продукции в Краснодарском крае»: закон Краснодарского края от 1 ноября 2013 г. № 2826-КЗ.
4. Акимова Ю.А., Полушкина Т.М. Перспективы развития органического сельского хозяйства в России // Современные проблемы науки и образования. 2015. № 2-1. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.science-education.ru/ru/article/view?id=21274. (Дата обращения: 25.07.17), свободный. — Загл. с экрана.
5. Архипова В. А., Иванова Т. В., Чердакова М. П. Развитие мирового и национального рынка продукции органического сельского хозяйства // Фундаментальные исследования. — 2016. — № 4–2. — С. 346–349. [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.fundamental-research.ru/ru/article/viewid=40179 (Дата обращения: 8.07.2017), свободный. — Загл. с экрана.
6. Белоусов С.В. «Круглый стол» на тему: «О производстве и обороте органической продукции» от 27.06.17. [Электронный ресурс]. Режим доступа: council.gov.ru/events/news/69529/. (Дата обращения: 20.08.17), свободный. — Загл. с экрана.
7. Донник И.М., Воронин Б.А. Аграрный вестник Урала №1 (143) 2016. С. 77-81.
8. Ежегодное послание Президента РФ В. В. Путина Федеральному Собранию от 3 декабря 2015 года.
9. Камилова П. Д., Камилов М. К. Экологические проблемы в сельском хозяйстве как следствие интенсификации развития АПК России. —Региональные проблемы преобразования экономики. — 2017. — № 1. — C. 11–20.
10. Министерство сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Японии (MAFF) [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.maff.go.jp/. (Дата обращения: 16.08.17), свободный. — Загл. с экрана.
11. Нечитайлов А.С. Развитие Российского рынка экологически чистой сельхозпродукции. Монография. М.: Издатель: «Дашков и К». 2013. С.33.
12. Официальный интернет-портал Министерства сельского хозяйства Российской Федерации. [Электронный ресурс]. Режим доступа: www.mcx.ru. (Дата обращения: 13.07.2017) свободный. — Загл. с экрана.
13. Официальный сайт Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.gost.ru/wps/portal/. (Дата обращения: 18.08.17), свободный. — Загл. с экрана.
14. Перспективы биотехнологий и экология // Экономика сельского хозяйства России. — 2005. — № 8. — C. 30.
15. Полушкина Т.М. Состояние и тенденции развития органического сельского хозяйства в странах Европы. Региональная экономика и управление. Электронный научный журнал. № 1(49), 2017. Режим доступа: http://eee-region.ru/article/4906/. (Дата обращения: 12.08.17), свободный. — Загл. с экрана.
16. Сделано в Америке: органическая продукция. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.isfoundation.com/node/2394. (Дата обращения: 15.08.17), свободный. — Загл. с экрана.
17. Социально-экономическая модель: становление и развитие: теория, методология, практика. Под общей редакцией Гусакова В.Г. Кн. 1. Минск. — 2015. — С. 534.
18. Стоволос Н. Органическоесельское хозяйство: перенять экотрадиции. Агробизнес. 18.10.16г. Режим доступа: http://agbz.ru/articles/organicheskoe-selskoe-hozyaystvo_-perenyat-ekotraditsii. (Дата обращения: 28.07.17), свободный. — Загл. с экрана.
19. Федеральный закон «О производстве и обороте органической продукции» 04.05.17. [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.eg-online.ru/document/law/343757/. (Дата обращения: 15.07.2017), свободный. — Загл. с экрана.
20. Французский стандарт ECOCERT. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.imorganic.ru/ecolabel-cosm/. (Дата обращения: 17.08.17), свободный. — Загл. с экрана.
21. Ярмилка В. ЭМ — технология — основа органического земледелия. 2005. [Электронный ресурс]. — Режим доступа: http://www.fruit-inform.com. (Дата обращения: 5.07.2017), свободный. — Загл. с экрана.
22. DairyNews.ru. [Электронныйресурс]. Режим доступа: http://www.dairynews.ru/news/pyat-faktorov-uspekha-apk-avstrii.html. (Дата обращения: 22.07.17), свободный. — Загл. с экрана.
23. Organic in Europe: perspectives and trends, 2016. EU, FiBL, Marche Polytechnic University and Naturland. [Electronic resource]. (Date of circulation: August 4, 2017).
24. UNEP, 2011, Towards a Green Economy: Pathways to Sustainable Development and Poverty Eradication. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.unep.org/greeneconomy. (Дата обращения: 19.08.17).
List of references
1. Kamilova P. D., Kamilov M. K. Environmental problems in agriculture as a consequence of the intensification of the development of the agro-industrial complex of Russia. Regional problems of economic transformation. 2017. No. 1. Р. 11–20.
2. Yarmilka V. EM — technology — the basis of organic farming. 2005. [Electronic resource].
«APK-Inform: Vegetables and Fruits». [An electronic resource]. Access mode: http://www.fruit-inform.com. (Date of circulation: July 5, 2017), free. Heading from the screen.
3. Socio-economic model: formation and development: theory, methodology, practice. Under the general editorship of Gusakov V.G. Book 1. Minsk. 2015. P. 534.
4. Prospects of biotechnology and ecology // Economics of agriculture of Russia. 2005. No. 8. Р. 30.
5. Arkhipova V. A, Ivanova T. V., Cherdakova M. P. Development of the World and National Market of Organic Agriculture Products // Fundamental Research. 2016. No. 4–2. P. 346–349. [An electronic resource]. Access mode: URL: https://www.fundamental-research.ru/en/article/view?id=40179 (Reference date: July 8, 2017), free. Heading from the screen.
6. The official Internet portal of the Ministry of Agriculture of the Russian Federation. [Electronic resource]. Access mode: www.mcx.ru. (Date of circulation: July 13, 2017), free. Heading from the screen.
7. Annual Message of the President of the Russian Federation V.V. Putin to the Federal Assembly of December 3. 2015.
8. «On measures of state support for the production of organic products in the Ulyanovsk region»: Ulyanovsk region law of July 5, 2013. No. 106-OZ.
9. Federal Law «On the Production of Organic Agricultural Products» 04.05.17. [An electronic resource]. Access mode: https://www.eg-online.ru/document/law/343757/ (Reference date: July 15, 2017), free. Heading from the screen.
10. «On the production of organic agricultural products in the Voronezh region»: the law of the Voronezh region of December 30, 2014. No. 226-OZ.
11. «On the production of organic agricultural products in the Krasnodar Territory»: the law of the Krasnodar Territory of November 1, 2013. No. 2826-KZ.
12. Dairy News.ru [An electronic resource]. Access mode: http://www.dairynews.ru/news/pyat-faktorov-uspekha-apk-avstrii.html. (Date of circulation: July 22, 2017), free. Heading from the screen.
13. Nechitailov A. S. Development of the Russian market of ecologically pure agricultural products. Monograph. M.: Publisher: «Dashkov and K». 2013. P. 33.
14. Donnik I. M., Voronin B. A. The Agrarian Herald of the Urals №. 1 (143). 2016. Р. 77–81.
15. Akimova Yu. A., Polushkina Т. М. Prospects for the development of organic agriculture in Russia // Modern problems of science and education. 2015. No. 2–1. [An electronic resource]. Access mode: http://www.science-education.ru/en/article/viewid=21274. (Reference date: July 25, 2017), free. Heading from the screen.
16. Stovolos N. Organic agriculture: adopt ecotradition. Agribusiness. October 18, 2016. [An electronic resource]. Access mode: http://agbz.ru/articles/organicheskoe-selskoe-hozyaystvo-perenyat-ekotraditsii. (Reference date: July 28, 2017), free. Heading from the screen.
17. Organic in Europe: perspectives and trends, 2016. EU, FiBL, Marche Polytechnic University and Naturland. [Electronic resource]. (Date of circulation: August 4, 2017).
18. Polushkina Т. М. The state and development trends of organic agriculture in European countries. Regional economy and management. Electronic scientific journal. № 1 (49), 2017. [An electronic resource]. Access mode: http://eee-region.ru/article/4906/. (Date of circulation: August 12, 2017), free. Heading from the screen.
19. Made in America: organic products[An electronic resource]. Access mode: http://www.isfoundation.com/node/2394. (Date of circulation: August 15, 2017), free. Heading from the screen.
20. Ministry of Agriculture, Fisheries and Food of Japan (MAFF). [An electronic resource]. Access mode: http://www.maff.go.jp/. (Date of circulation: August 16, 2017), free. Heading from the screen.
21. French standard ECOCERT. [An electronic resource]. Access mode: http://www.imorganic.ru/ecolabel-cosm/. (Date of circulation: August 17, 2017), free. Heading from the screen.
22. The official website of the Federal Agency for Technical Regulation and Metrology. [An electronic resource]. Access mode: http://www.gost.ru/wps/portal/. (Date of circulation: August 18, 2017), free. Heading from the screen.
23. UNEP, 2011, Towards a Green Economy: Pathways to Sustainable Development and Poverty Eradication. [An electronic resource]. Access mode: http://www.unep.org/greeneconomy. (Date of circulation: August 19, 2017), free. Heading from the screen.
24. Belousov S. V. «Round table on the topic: "On the production and turnover of organic products"» of June 27 2017. [An electronic resource]. Access mode: сouncil.gov.ru/events/news/69529/. (Date of circulation: August 20, 2017), free. Heading from the screen.
